Home / Mẹo Vặt SK / Dinh dưỡng các loại thức ăn khi tập tại lykos

Dinh dưỡng các loại thức ăn khi tập tại lykos

 

Trong công đoạn tổng hợp Protein, cơ thể sẽ chọn ra những Axit Amin quan trọng, hòa hợp chúng lại sở hữu nhau theo trình tự nhất định để tạo thành phân tử Protein.

có tap gym 22 cái Axit Amin (con số mang thể là 20, tức là gộp 2 cặp Amino Acid, mình sẽ nói ở sau) tham gia vào giai đoạn tổng hợp Protein.

Vú dụ Protein như sợi dây chun tết, thì Axit Amin là các dòng chun tí hon vậy.

images
Tuy nhiên, trong số 20 Axit Amin này, đặc trưng mang 8 Axit Amin.

8 Axit Amin này cơ thể ko thể tự tổng hợp được. Bắt phải lấy trực tiếp từ thực phẩm bên ngoại trừ.

những axit amin còn lại mang thể sở hữu thể tự tổng hợp được từ thức ăn.

I. 8 AMINO AXIT THIẾT YẾU:

Isoleusine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan , Valine, Histidine.

Trong 8 dòng cần thiết này, người ta gọi tên riêng Isoleusine, Leucine, Valine là BCAAs, mình sẽ kể ở phần II.
trước tiên cộng mày mò sự cần thiết của 8 cái Amino Axit cần thiết đã nhé:
1. Leucine

Leucine có ảnh hương tương đối đến quá trình điều tiết đường huyết; tap gym cho người bị bận rộn “hyperglycemica” (tăng đường huyết) và những người mong muốn đốt cháy chất phệ nhanh chóng.

Hơn nữa, Leucine còn sở hữu chức năng duy trì hormone tăng trưởng để thúc đẩy quá trình gym cơ.
2. Isoleusine
Isoleusine đóng vai trò quyết định trong giai đoạn bình phục sức khỏe sau tập luyện thể thao, công huân nặng.
Điều tiết lượng đường Glucose trong máu giống như Leucine, nhập cuộc vào tạo hồng cầu và chất đông máu.
3. Lysine

Amino axit này sở hữu nhiệm vụ quan trọng nhất là hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe, bất biến hàm lượng nitơ với trong cơ thể, bởi vậy hạn chế được hiện tượng giãn cơ và mệt mỏi.

Trong khi, lysine còn giúp phát hành các chất kháng thể và điều tiết những hormone truyền tin.
4. Tryptophan
Nhiệm vụ 1: Là tiền chất của serotonin, 1 chất dẫn truyền giúp cơ thể điều hòa giấc ngủ, sự ngon miệng,…
Nhiệm vụ 2: Nhuyển hóa thành Vitamin B3
5. Methionin
Amino Acid này với tính năng đặc biệt trong việc trợ giúp cho gan đốt chay chất lớn, giúp cơ thể săn chắc hơn.
Đồng thời nó cũng giúp tăng lượng hormone nam Testosterone, giúp tăng nhanh cơ bắp, đốt chất to.

6. Phenylalanine

Axit amin sở hữu tác động rẻ đến não bộ: Giúp tăng nhanh trí nhớ, bồi bổ nào.
tăng hấp thụ tia UV, giúp tạo vitamin D nuôi dưỡng da.
7. Valine
Là chiếc Amino Axit giúp chữa lành cơ và sinh ra tế bào thế hệ. Cân bằng nitơ trong cơ thể.
Tuy nhiên, Axit amin này bị suy giảm đáng nhắc do insuline. Lượng đường cao kéo theo lượng Insuline cao làm cho giảm nồng độ của Valine.
8. Threonine
giúp sức xuất hiện Collagen và elastin. Ngăn ngừa tích tụ mỡ trong gan.
9 Histidine
Histidin giúp liên kết các mô cơ bắp mang nhau, sản xuất cơ thể.
Nó còn sở hữu tính năng tạo nên màng chắn myelin, một chất bảo vệ bao quanh dây thần kinh và giúp gym dịch vị, kích thích tiêu hóa.
Chú ý: 1 số nơi xếp Isoleusine và Leucine thành một cặp buộc phải sẽ có 8 Amino Acid cần phải có thay vì 9. nhưng cũng gần giống nhau mà thôi.
II. BCAA là gì?
BCAA là tên gọi nhóm gồm 3 Amino Axit: Isoleusine, Leucine và Valine.
Tên gọi BCAA bắt nguồn từ cấu trúc phân nhanh của những hợp chất này.
nhưng không giống sở hữu những Axit Amin khác được chuyển hóa qua gan. BCAAs được tiêu dùng trực tiếp trong cơ bắp như một nguồn năng lượng.

Leucine được chia nhỏ xíu thông qua đoạn đường chất béo, valine thông qua đoạn đường cacbohydrate, isoleucine thông qua cả phòng tập gym đoạn đường trên.

Trong cơ bắp, các tế bào cơ thực hiện quá trình Oxi hóa BCAA thành ATP (nguồn năng lượng cho các hoạt động của cơ bắp).

III. bí quyết ăn uống để cung cấp đầy đủ những Amino Axit thiết yếu?

Quan trọng: nếu thiếu 1 hay vài acid amin nhu yếu, lượng protein cơ thể có thể được tổng hợp sẽ bị giới hạn bởi chiếc acid amin nhu yếu với số lượng rẻ nhất đấy.

(Chứ chẳng hề giá trị của Protein thực vật tốt là bởi vì nó tốt kém hay khó tiêu hóa hơn Protein động vật, trứng, sữa. Điều này vẫn còn nhiều game thủ nhầm lẫn.)

Protein động vật có giá trị sinh học cao 80-100%, còn protein thực vật nếu để riêng từng dòng mang giá trị sinh học là khoảng 50-60%.

Protein trong trứng, sữa là các dòng protein chất lượng cao, được cơ thể hấp thụ trọng vẹn.

Trong khi, còn với các thành phầm té sung Protein chất lượng cao được tinh chế theo phép tắc công nghiệp mang chất lượng cao hơn nữa, nhưng chi phí vô cùng cao, nên tùy điều kiện kinh tế của mỗi người có thể sử dụng.

Tuy protein trong trứng, sữa sở hữu giá trị sinh học cao hơn protein trong thực vật nhưng protein trong thực vật lại cất tất cả những Axit amin cần thiết cho cơ thể.

do dụ như Protein trong các cái đậu, và ngũ cốc:

rotein trong đậu có đầy đủ những axit amin thiết yếu, mà lại bị giới hạn do 1 Axit Amin Methionine với hàm lượng rẻ nhất.

cực kỳ may là các loại Axit Amin thiếu hụt trong những thực phẩm không giống nhau và với thể ngã sung cho nhau.

Protein trong ngũ cốc giàu Axit amin Methionine nhưng lại nghèo Tryptophan và Lysine. liên hiệp ăn cộng khi những chiếc đậu và ngũ cốc giúp tăng giá trị sinh học của Protein trong 2 thực phẩm này do những axit amin bị thiếu hụt được bửa sung cho nhau. (Đây là lý bởi vì bởi sao GymLord nhắc người dùng cần trộn ngũ cốc vào lúc làm Bột đậu thể hình).

Cũng theo phép tắc này, việc cấu kết rộng rãi loại thực phẩm làm nâng cao giá trị sinh học của Protein nạp vào cơ thể. do vậy, hãy ăn uống hầu hết cả Protein trong thịt, những, trứng, sữa và protein trong thực vật nhé.